Ιαπωνική δίαιτα

Οι Ιάπωνες απολαμβάνουν έναν από τους μεγαλύτερους κύκλους ζωής στον κόσμο, εν μέρει επειδή η παραδοσιακή διατροφή τους αποτελείται από φρέσκα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Επίσης αντιμετωπίζουν τα τρόφιμα διαφορετικά από τους ανθρώπους από άλλες χώρες. Για παράδειγμα, στην Οκινάουα υπάρχει η πρακτική του "hara hachi bu, " ή η αρχή 8/10: φεύγεις από το τραπέζι όταν νιώθεις 80% γεμάτος.

κανόνες διατροφής

Χρησιμοποιούν την ίδια λέξη, Gohan, για να σημαίνει ένα μείγμα από μαγειρεμένο ρύζι και αλεύρι. Το φαγητό χωρίς ρύζι δεν είναι καθόλου φαγητό. Το μαγειρεμένο λευκό ρύζι είναι χαμηλό σε θερμίδες, χαμηλό σε λιπαρά και εκπληκτικά υψηλό σε πρωτεΐνη με πάνω από 4 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Το καστανό ρύζι περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες από το λευκό ρύζι και είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών για την καρδιά.

Το ρύζι είναι η κύρια πηγή υδατανθράκων ενώ το ψάρι είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης. Ο μέσος Ιάπωνας τρώει 154 κιλά ψάρια το χρόνο. Κανονικά, ένα κρύο και ένα ζεστό πιάτο με ψάρι σερβίρεται με κάθε γεύμα. Τα θαλασσινά είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών.

Πολλά ιαπωνικά πιάτα περιέχουν σόγια. Σχεδόν όλα τα πιάτα, οι σάλτσες και οι μαρινάδες περιέχουν σάλτσα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση ως μπαχαρικό. Το τόφου, το οποίο παρασκευάζεται από σόγια, πηγαίνει επίσης στη διάσημη σούπα miso. Το κανονικό τόφου είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε θερμίδες. Ένα μπαστούνι σφιχτό τόφου έχει πάνω από 50 θερμίδες και 5, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Οι Ιάπωνες υπερηφανεύονται που τρώνε μια ποικίλη και θρεπτική διατροφή. Οι μαθητές ενθαρρύνονται να τρώνε τουλάχιστον 30 τροφές την ημέρα. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων μανιταριών, βλαστών μπαμπού, μάνγκο και νεροκάρδαμου, είναι άμεσα διαθέσιμα στις αγορές και συμβάλλουν σε μια ποικίλη διατροφή.

Πρωινό – στα δυτικά αποτελείται συχνά από τηγανητά φαγητά, τοστ και μαρμελάδα, γλυκά κρουασάν, γλυκό μούσλι ή τίποτα! Και στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου, ένα τυπικό πρωινό αποτελείται από σούπα, σαλάτα ή μπαλάκια ρυζιού (ονιγκιρί) τυλιγμένα σε φύκια γεμιστά με τόνο.

Όταν λένε επιδόρπια, οι Ιάπωνες δεν σκέφτονται κέικ μπισκότων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για αυτήν, το καλύτερο επιδόρπιο είναι τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα - καρπούζι, λωτός, φράουλες.

Όλα αυτά επιτρέπουν στις Γιαπωνέζες να ζήσουν έως και 83 χρόνια κατά μέσο όρο, ενώ παραμένουν νέες και αδύνατες.

Τι είναι η ιαπωνική δίαιτα

Η τεχνική που περιγράφεται σε αυτό το άρθρο δεν βασίζεται στην κλασική ιαπωνική κουζίνα, πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, αλλά σε περισσότερο νερό, τσάι, καφέ, λαχανικά, τυρί, ψάρι και κρέας.

Η ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες κέρδισε αμέσως την αγάπη πολλών γυναικών και ανδρών. Αυτή είναι μια αυστηρή τεχνική απώλειας βάρους, αλλά δεν βασίζεται αποκλειστικά σε ένα μενού χαμηλών θερμίδων.

Το "ιαπωνικό" δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα - μείον 7-9 κιλά. Για το λόγο αυτό, ο «Ιάπωνας» θεωρείται ακραίος, αφού ένα άτομο τρώει λιγότερες από 1000 kcal την ημέρα, και αν αισθάνεστε κάποια ενόχληση, τότε η δίαιτα πρέπει να σταματήσει επειγόντως.

Οι γιατροί συνιστούν να ακολουθείτε μια τέτοια δίαιτα όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο, καθώς μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό.

Σε ποιους απευθύνεται η ιαπωνική δίαιτα;

Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες που δεν έχουν προβλήματα υγείας και δεν επιδίδονται σε βαριά σωματική εργασία μπορούν να δοκιμάσουν το «ιαπωνικό». Η διατροφή είναι αρκετά φτωχή και δεν παρέχει την απαιτούμενη ποσότητα ενέργειας. Κατάλληλο επίσης για όσους δεν θέλουν να ξοδέψουν πολύ χρόνο και χρήμα για την εύρεση και την αγορά προϊόντων - δεν ξοδεύουν περισσότερα από 3 χιλιάδες ρούβλια σε αυτό και τα προϊόντα είναι πολύ προσιτά.

Διανοητική στάση στη διατροφή

Η δίαιτα που προτείνουν οι κορυφαίες κλινικές στην Ιαπωνία για 14 ημέρες είναι αρκετά σκληρή και είναι ανεπιθύμητη η λήψη της χωρίς προετοιμασία. Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο, τότε ρυθμίστε τον εαυτό σας διανοητικά - αποκτήστε δύναμη και υπομονή, προετοιμάστε εικόνες και φωτογραφίες με κίνητρα. Επίσης, προετοιμάστε το σώμα σας έτσι ώστε η κατανάλωση της ιαπωνικής δίαιτας να μην προκαλεί πολύ άγχος. Εγκαταλείψτε τη ζάχαρη και το πρόχειρο φαγητό και σταδιακά μειώστε το μέγεθος της μερίδας.

Ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες

Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθήσετε ξεκάθαρα τους πέντε βασικούς κανόνες του "ιαπωνικού":

1. Πρέπει να τρώτε αυστηρά σύμφωνα με το μενού. Δεν μπορείτε να αλλάξετε μέρες ή γεύματα σε μέρη. Τα φρέσκα λαχανικά χωρίς λάδι μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς.
2. Τηρήστε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Όλοι οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα φιλτραρισμένου καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου, ανάλογα με το βάρος σας. Μπορείτε να κατεβάσετε ένα ειδικό πρόγραμμα στο τηλέφωνό σας που θα σας υπενθυμίζει να πίνετε νερό.
3. Κατά τη στιγμή της παρατήρησης των "ιαπωνικών" είναι απαραίτητο να λαμβάνετε βιταμίνες. Επιλέξτε ένα σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων για τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σας και διατηρήστε τον τόνο και την καλή σας διάθεση.
4. Για αυτήν την περίοδο είναι απαραίτητο να ξεχάσετε τη βαριά σωματική άσκηση και την αθλητική προπόνηση. Μπορείτε να κάνετε ελαφριές ασκήσεις ή διατάσεις.
5. Η ιαπωνική δίαιτα αποτελείται μόνο από τρία γεύματα την ημέρα. Τα σνακ απαγορεύονται.
6. Εξαλείψτε όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα.
7. αποκλείστε το αλκοόλ.

Τροφή για την ιαπωνική δίαιτα

Επιτρεπόμενο:

• Βοδινό κρέας;
• στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο?
• Θαλασσινά ψάρια?
• καφές (κατά προτίμηση δημητριακών)?
• πράσινο τσάι κλασικό?
• φυτικό λίπος?
• αυγά;
• Απαγορεύονται τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι μπανάνες και τα σταφύλια·
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
• σκληρά τυριά με χαμηλά λιπαρά και ανάλατα.
• χυμός ντομάτας χωρίς αλάτι.
• σιωπηλοί Νερός.

μενού

Φροντίστε να πίνετε ένα φλιτζάνι μαύρου καφέ ή τσάι 250 ml το πρωί – πράσινο ή μαύρο, κρύο ή ζεστό. Απαγορεύεται η ζάχαρη και το γάλα! Μπορείτε να προσθέσετε κάρδαμο. Προσθέτει μια πικάντικη γεύση στο ποτό σας. Για πρωινό επιτρέπεται να πάρετε 1 ψωμί σίκαλης ή κράκερ με σταφίδες ή ένα απλό μπισκότο.

Μεσημεριανό (παίρνουμε μια μερίδα όχι περισσότερο από 250-300 γραμμάρια). Το μενού οργανώνεται ανά ημέρα της εβδομάδας. Ο αριθμός δείχνει αν πλησιάζει η πρώτη ή η δεύτερη εβδομάδα απώλειας βάρους.

1. Φιλέτο πέρκα στον ατμό (Δευτέρα 1 της εβδομάδας)
2. Σαλάτα αγγουριού και λάχανου με μια στύψιμο χυμό λεμονιού (Τρίτη της εβδομάδας 1)
3. Σαλάτα Υπουργείο Έκτακτης Ανάγκης (καρότα με μια σκελίδα σκόρδο + παντζάρια) (Τετάρτη 1 εβδομάδα)
4. Μαρούλι Romaine ή ρόκα με ελαιόλαδο, βραστό μοσχαρίσιο κρέας (Πέμπτη 1ης εβδομάδας)
5. 3 μεγάλα φρέσκα ή βραστά ασπράδια καρότου (Παρασκευή 1)
6. Φέτες κολοκυθιού τηγανητές σε βούτυρο (Σάββατο 1)
7. Σάιτε στιφάδο χωρίς λάδι + λαχανοσαλάτα με αγγούρι (Κυριακή 1)
8. Στιφάδο (κρεμμύδια και λάχανο με λίγο άπαχο μοσχαρίσιο κρέας). (Δευτέρα 2)
9. Πινέλο σαλάτας (παντζάρια, καρότα, λάχανο) (Τρίτη 2)
10. Σαλάτα ντομάτα και βασιλικό, φιλέτο μπακαλιάρου στον ατμό (Τετάρτη 2)
11. Σαλάτα με αγγούρι και σέλινο + βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα (Πέμπτη 2)
12. Σαλάτα με φύκια, καρότο και παντζάρια + φιλέτο λούτσου (Παρασκευή 2η)
13. Το Σάββατο και την Κυριακή επαναλαμβάνουμε τη δίαιτα 1η εβδομάδα.

Δείπνο (παίρνουμε μια μερίδα όχι περισσότερο από 250-300 γραμμάρια). Το μενού οργανώνεται ανά ημέρα της εβδομάδας. Ο αριθμός δείχνει αν το πρώτο ή

Δεύτερη εβδομάδα απώλειας βάρους:

1. Κουάρκ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 αχλάδι (Δευτέρα 1 της εβδομάδας)
2. Σπανάκι κοκκινιστό (Τρίτη 1η εβδομάδα)
3. Σαλάτα "Riviera" (αγγούρι, μπρόκολο, γαρίδες, χυμός λεμονιού) (Τετάρτη 1 εβδομάδα)
4. Σαλάτα με φύκια + μήλο και δαμάσκηνο (Πέμπτη 1 εβδομάδα)
5. 2 μέτρια μήλα ή μεγάλα γκρέιπφρουτ (Παρασκευή εβδομάδα 1)
6. Ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (Σάββατο 1 της εβδομάδας)
7. 1 ασπράδι αυγού, 3 μεγάλα καρότα (Κυριακή 1 της εβδομάδας)
8. Παντζαροσαλάτα με τυρί (Δευτέρα 2 εβδομάδες)
9. Κουνουπίδι βρασμένο (Τρίτη 2 εβδομάδες)
10. Ένα ποτήρι κεφίρ, 2 αυγά (Τετάρτη 2 εβδομάδες)
11. 200 g ψητό μοσχαρίσιο κρέας (Τετάρτη 3 εβδομάδες)
12. Ψάρι βραστό ή στον ατμό (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος) (Πέμπτη 1ης εβδομάδας)
13. Την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή της δεύτερης εβδομάδας τρώμε όλα τα δείπνα από τις πρώτες επτά ημέρες.

Ιαπωνική δίαιτα πράσινου τσαγιού

Αυτή είναι μια από τις ιαπωνικές μεθόδους απώλειας βάρους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ιαπωνικό μενού διατροφής που περιγράφεται παραπάνω, απλώς αντικαταστήστε τον καφέ με πράσινο τσάι.

Συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι το πρωί, πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, πίνοντας τουλάχιστον 1 λίτρο την ημέρα. Το τσάι μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Το κλασικό πράσινο τσάι, αν και όχι τόσο λαμπερό στη γεύση, εκτελεί πολύ σημαντικές λειτουργίες για το σώμα:

• Βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην πιο γρήγορη καύση λίπους.
• Περιέχει αντιοξειδωτικά. Όλοι χρειαζόμαστε μια καλή καθημερινή δόση αντιοξειδωτικών - αυτά είναι υπέροχα μόρια που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος. Λόγω της φυσικής διαδικασίας ζύμωσής του, το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που σκοτώνουν τις ελεύθερες ρίζες.
• Το πράσινο τσάι βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης.
• Το πράσινο τσάι έχει επίσης μια ηρεμιστική δράση. Η θεανίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται στα φύλλα του πράσινου τσαγιού, σας βοηθά να χαλαρώσετε και να διαχειριστείτε το στρες. Σύμφωνα με ερευνητές, η θεανίνη βοηθά στη μείωση του άγχους.

Βγείτε από τη δίαιτα

Αυτή η υπέροχη δίαιτα σας επιτρέπει να διατηρήσετε το αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να ακολουθήσετε τις αρχές για να ξεφύγετε από αυτή τη θαυματουργή δίαιτα. Μην προσθέτετε περισσότερο από 1 προϊόν την ημέρα σε κάθε γεύμα για τις επόμενες δύο εβδομάδες. Αντικαταστήστε το ψωμί με υγιεινά ψωμιά. Το αλάτι και η ζάχαρη μπορούν να εισαχθούν σταδιακά κατά κυριολεκτικά ένα χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Συνεχίστε να ακολουθείτε ένα αυστηρό καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα, πλιγούρι βρώμης, μακαρόνια από σκληρό σιτάρι.

Αποτελέσματα

Οι κριτικές σε όλους τους ιστότοπους, τα ιστολόγια και τα φόρουμ ομορφιάς, υγείας και απώλειας βάρους είναι οι πιο ενθουσιώδεις! Ανάλογα με το αρχικό βάρος και την αυστηρότητα της δίαιτας, ο αριθμός των κιλών που χάνετε όταν χάνετε βάρος ποικίλλει. Φυσικά, όσο μεγαλύτερο είναι το βάρος, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να κάψετε περισσότερα κιλά σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα «γιαπωνέζικο».

Αυτή η τεχνική έχει επίσης σχεδιαστεί για να σας ενθαρρύνει να αναθεωρήσετε σταδιακά τη διατροφή σας υπέρ μιας υγιεινής και εάν συνεχίσετε να ακολουθείτε τις αρχές της σωστής διατροφής + συνδυάσετε μερικά αθλήματα, τότε η επιτυχία είναι εγγυημένη!

αντενδείξεις

Εγκυμοσύνη. Το να προσπαθείς να διατηρήσεις τη φόρμα σου με αυτή τη δίαιτα από τη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου απαγορεύεται αυστηρά. Το σώμα αναδιαμορφώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και πάνω από όλα χρειάζεται σημαντικές βιταμίνες όπως A, E, D, C, B1, B6, B12. Εάν μια γυναίκα αποφασίσει να ακολουθήσει δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτεί τον γιατρό της. Μπορείτε απλά να αρνηθείτε τα λιπαρά τρόφιμα και τα γλυκά και, αν είναι δυνατόν, να κινηθείτε περισσότερο, να τρώτε συχνά, αλλά σταδιακά.

γαλουχιά. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, μια γυναίκα πρέπει να παρακολουθεί εάν τα προϊόντα στο τραπέζι της συμμορφώνονται με τις αρχές της σωστής διατροφής. Οι δίαιτες αυτή την περίοδο είναι ανεπιθύμητες. Επιπλέον, πολλά τρόφιμα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της «Γυναίκας της Ιαπωνίας» μπορούν να γίνουν ισχυρό αλλεργιογόνο για μια θηλάζουσα μητέρα και το μωρό (εσπεριδοειδή, ορισμένα λαχανικά).

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους απαγορεύεται σε άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, έλκη, καρδιακές παθήσεις, ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.

Ορμονικές αλλαγές στο σώμα (εμμηνόπαυση, αποβολή).